Основная Информация.
Модель №.
dongfang
Главная Активный ингредиент
Агар
функции
медицинский осмотр
название продукта
желатин
внешний вид
желтый порошок
другие названия
клей для ковкого шкуна
класс
пищевая категория
сетка
8-60 сетка
Транспортная Упаковка
Пакет
Характеристики
25KG/BAG
Торговая Марка
dongfang
Происхождение
Китай
Производственная Мощность
80 Ton/Tons Per Month
Описание Товара
| СЕРТИФИКАТ АНАЛИЗА | ||||
| Физические / химические параметры | Технические характеристики | Результат проверки | | |
| Влажность | ≤14 | 6 | % | |
| Желе прочность | ≥50 | 260 | Г Блум | |
| вязкость | ≥10 | 41 | mpa | |
| Прах | ≤2.0 | 0.8 | % | |
| Пропускание(%) /длина волны (нм) | 450 | ≥30 | 75 | нм |
| 620 | ≥50 | 88 | нм | |
| Нерастворимый в воде | ≤0.2 | 0.11 | % | |
| SO2 | ≤30 | 11 | стр./мин | |
| Пероксид | ≤10 | 3 | мг/кг | |
| Мышьяк | ≤1.0 | Отрицательный | мг/кг | |
| Хром | ≤2.0 | 0.76 | мг/кг | |
| Пламбум | ≤1.5 | 1.0 | мг/кг | |
| Размер частиц | 8-12 | 40 | сетка | |
| | ||||
| Микробиологические параметры | ||||
| Общее количество бактерий | 1000 фунтов стерлингов | соответствует требованиям | CFU/г. | |
| Салмонелла | отрицательный | отрицательный | /г. | |
| Коли | ≤3 | отрицательный | MPN/г. | |
Что такое желатин?
Желатин извлекается из коллагена и представляет собой высокомолекулярный белок, состоящий из 18 аминокислот. Для производства желатина обычно используются бычья пряжа, кости и рыбные чешуи.
Желатин может впитывать 5-10 минут воды и при нагревании переходит в состояние sol. При охлаждении он переходит в гелеобразное состояние
во многих аспектах.
Желатин может впитывать 5-10 минут воды и при нагревании переходит в состояние sol. При охлаждении он переходит в гелеобразное состояние
во многих аспектах.
Желатин пищевой категории
Пищевой желатин, содержащий 18 вида аминокислот потребности человека имеют много несоизмеримых
характеристики пищевых продуктов, такие как желе, стабилизатор, загуститель, пенообразователь и отек, широко используемые
в конфетах, мороженом, тортом, а также производстве всех видов молочной и замороженной пищи.
характеристики пищевых продуктов, такие как желе, стабилизатор, загуститель, пенообразователь и отек, широко используемые
в конфетах, мороженом, тортом, а также производстве всех видов молочной и замороженной пищи.
